Nouvelle carte d’automne
Nouvelle carte d’automne
On 09, oct 2012 | 0 commentaire | Le Restaurant | Par Béatrice
Au détour de la nouvelle carte d’automne, Ludovic Roy nous invite à découvrir entre autre les topinambours, le bar sauvage et le boeuf de Simmental ou encore sa fameuse, et aujourd’hui traditionnelle, entrée avec le foie gras de canard en ura maki.
Surtout ne partez pas sans avoir dégusté une création artistique de Christophe Monrose, un pâtissier hors pair. Laissez vous séduire par la finesse du chocolat Jivara Sesame et son pain de Gênes chocolat, poire fondante à l’orange et sorbet poire Williams.
Une table à la fois traditionnelle et audacieuse, réputée à Genève. Nous espérons vous y accueillir très prochainement !
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