Ludovic Roy
Le joli mois de mai au Bristol Genève
On 01, mai 2013 | Actualités, Le Bar, Le Barman, Le Chef, Le Restaurant | Par Barbara
« En mai fais ce qu’il te plaît » dit le proverbe. Toute l’équipe du Bristol a ainsi laissé parler son cœur … Lire plus…
La nouvelle carte du Relais Bristol
On 03, avr 2013 | Actualités, L'Hôtel, Le Chef, Le Restaurant | Par Barbara
Découvrez dès aujourd’hui la nouvelle carte aux saveurs printanières proposée par Ludovic Roy et sa Brigade au Relais Bristol. Lire plus…
Connaissez-vous le kaki ?
On 19, fév 2013 | Le Chef, Le Restaurant | Par jerome
Jérôme, chef de partie au Relais Bristol, vous présente le kaki et une manière de le préparer. Lire plus…
Partition gourmande et musicale
On 28, déc 2012 | Actualités, Agenda, Le Bar, Le Chef, Le Restaurant | Par Barbara
En 2013, Le Bristol joue une nouvelle partition gourmande et musicale…
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Ludovic Roy, Chef du Relais Bristol
On 30, oct 2012 | 0 commentaire | Le Chef, Le Restaurant | Par Barbara
La Tribune de Genève met à l’honneur notre Chef, Ludovic Roy.
Ludovic Roy participe aux Automnales
On 12, oct 2012 | 0 commentaire | Agenda, Le Chef | Par Béatrice
Notre chef Ludovic Roy participera aux Automnales de Genève dans le cadre de la Table des chefs organisée avec les Chefs Goutatoo.
Nouvelle carte d’automne
On 09, oct 2012 | 0 commentaire | Le Restaurant | Par Béatrice
Au détour de la nouvelle carte d’automne, Ludovic Roy nous invite à découvrir entre autre les topinambours, le bar sauvage et le boeuf de Simmental ou encore sa fameuse, et aujourd’hui traditionnelle, entrée avec le foie gras de canard en ura maki. Lire plus…
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